玉门县域观察｜一颗小红果，串起5亿大市场

七月杞园红似火，果香醉人。眼下，正是枸杞成熟的季节。走进玉门市柳河镇枸杞种植基地，成片的枸杞树枝繁叶茂、一串串枸杞挂满枝条，散发出诱人的香味，采摘工人熟练地采摘着枸杞。小小枸杞不仅成了当地的特色产业，更成为农民增收的“致富果”。

得益于昼夜温差大、日照时间长等得天独厚的自然条件，玉门出产的枸杞皮薄、籽少、肉厚、汁多，品质上乘，为种植户带来了可观的收益。在柳河镇基地，种植户曾彦军正带领着工人们穿梭于田间，抓紧采摘。“我种枸杞有十几年了，今年枸杞颗粒更大、品质更好，能加工出的精品更多，收益肯定更喜人。”曾彦军说。

火红的丰收景象，不仅映红了种植户的笑脸，也吸引了远道而来的“淘金客”。今年，来自河南、山东、四川、安徽等地的2000多名采摘工汇聚柳河。他们操着不同方言，趁着晴好天气，在枸杞地里紧张有序地劳作，构成了一幅热闹的丰收画卷。

要让这小小“红果”真正成为闪亮的产业名片，关键在于延伸产业链、提升附加值。为此，玉门市近年来着力从种植、研发、销售全链条发力，以科技赋能做大做强枸杞产业。

丰收的果实需要快速转化才能锁住最佳风味。在甘肃表青惠农农业有限公司的枸杞原浆生产车间，工人们正进行设备维护，迎接即将到来的生产旺季。“枸杞原浆生产，贵在争分夺秒。”该公司总经理任表青介绍说，从鲜果采摘、运输到打碎、灌装，全程严格控制在4小时以内，以最大限度锁住鲜度。

这种生产方式的转变带来了显著的价值提升。任表青拿起产品介绍说，“这罐枸杞原浆加工过程比干果更简便，但同等鲜果制成的原浆，价值能达到干果的3倍左右。”如今，该公司的枸杞产品不仅畅销国内，还成功打入东南亚等海外市场。目前，该公司已建成涵盖干果加工、无菌小包装饮品、罐装饮料、文创雪糕等6条生产线，年加工枸杞原浆3000吨，生产各类饮品2800万瓶，年产值超1.8亿元，有效提升了全市枸杞精深加工的科技含量和转化能力。

近年来，玉门市扶持建成枸杞分级、包装、深加工企业5家，建成枸杞烘干生产线61条，引导企业研发冻干枸杞、枸杞原浆等8大类20余种系列产品，年加工能力提升到2万吨，产值达到5亿元，枸杞加工转化率达30%以上，推动枸杞全产业链加速发展。